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Ananas-Salbei

Salvia elegans

Winterhärte: guter Winterschutz erforderlich (hell und frostfrei überwintern)
Einjährig/zweijährig/mehrjährig: mehrjährig
Standort/Boden: halbschattiger Standort, nährstoffreicher Boden
Gießen: regelmäßig
Düngen: mäßig
Rückschnitt (evtl.): kräftiger Rückschnitt im Frühjahr
Heilwirkung: beruhigend, hilft bei Husten
Verwendung: Blüten und Blätter verfeinern Salate, Quarkspeisen und Obstsalate. Aus den Blättern und z. B. Apfelsaft lässt sich ein fruchtiges Gelee zubereiten.
Sonstiges/Geschichtliches/Sagen: Die Blätter verströmen schon bei leichter Berührung einen zarten Ananasduft. Die intensiv roten und sehr süßen Blüten kommen im Herbst zum Vorschein. Der Ananas-Salbei wächst sehr üppig.